Die Bag-in-Box ist ein Karton aus Pappe mit einem
losem Innenbeutel aus zweilagiger Kunststofffolie
und einem Zapfhahn.
Der Trick dabei ist, dass beim Zapfen keine Luft 
in den Saftbeutel eindringen kann, weil dieser durch 
die Entnahme des Saftes in sich zusammenfällt.

Deshalb muß die Saftbox beim Zapfen immer liegen. 

Sogar nach Anbruch des Behälters kann der Saft 
ohne Qualitätsverlust innerhalb von drei Monaten
genossen werden.

Der Karton aus Pappe kann mehrmals Verwendet werden.